Jeść i być: od innowacji społecznych do podmiotwego modelu konsumpcji na rynku żywności

dc.contributor.author	Goszczyński, Wojciech
dc.date.accessioned	2015-02-27T09:14:38Z
dc.date.available	2015-02-27T09:14:38Z
dc.date.issued	2015
dc.identifier.citation	Marketing i Rynek nr 2, 2015, s. 220 - 230
dc.identifier.isbn	1231-7853
dc.identifier.uri	http://repozytorium.umk.pl/handle/item/2610
dc.description.abstract	Celem artykułu jest powiązanie kooperacyjne modelu innowacji społecznych oraz podmiotowego modelu konsumpcji ze zmianami zachodzącymi na rynku żywności. Współczesne analizy konsumpcji muszą wyjść poza dualizm: demonicznej kultury konsumpcji oraz matematycznie eleganckich teorii racjonalnego wyboru. Analizując nowe zachowania konsumentów zogniskowane wokół żywności można określić szereg społecznych i kulturowych funkcji konsumpcji pomijanych w debacie akademickiej.
dc.language.iso	pol
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Poland
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/pl/
dc.subject	innowacje społeczne
dc.subject	podmiotowy model konsumpcji
dc.subject	żywność
dc.subject	zwrot jakościowy
dc.title	Jeść i być: od innowacji społecznych do podmiotwego modelu konsumpcji na rynku żywności
dc.type	info:eu-repo/semantics/article