Wpływ liofilowych estrów kwasów fenolowych na właściwości antyutleniające oleju rzepakowego
Loading...
Date
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Wydawnictwo Politechniki Łódzkiej
Abstract
Description
Keywords
olej rzepakowy, estry kwasów fenolowych, aktywność przeciwutleniająca, nowe antyoksydanty
Citation
V Łódzkie Sympozjum Doktorantów Chemii. 10-lecie Wydziału Chemii Uniwersytetu Łódzkiego. Materiały konferencyjne, Łódź 11 - 12 maja 2017 r., s. 160