Niewidzialny stolik - konsumpcja odczarowana
Loading...
Date
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Instytut Badań Rynku, Konsumpcji i Koniunktur
Abstract
Celem artykułu jest przedstawienie potencjału konsumpcji z socjologicznej perspektywy. Bazując na koncepcji praktyk społecznych oraz teorii Aktora-Sieci oraz wykorzystując przykład żywności, autor przedstawia paletę nieklasycznych funkcji, które może pełnić konsumpcja w procesie zarządzania procesem zmiany społecznej i ekonomicznej. Artykuł prezentuje dwa modele i dostosowane do nich dwa typy postaw konsumenckich wskazując, że modelowaniu mogą podlegać zarówno przemysłowe, jak i alternatywne systemy produkcji i dystrybucji.
Description
Keywords
konsumpcja, żywność, zarządzanie konsumpcją, sieci produkcji i dystrybucji żywności
Citation
Konsumpcja i rozwój nr 2 (11), 2015, s. 3-21