Jeść i być: od innowacji społecznych do podmiotwego modelu konsumpcji na rynku żywności
| dc.contributor.author | Goszczyński, Wojciech | |
| dc.date.accessioned | 2015-02-27T09:14:38Z | |
| dc.date.available | 2015-02-27T09:14:38Z | |
| dc.date.issued | 2015 | |
| dc.description.abstract | Celem artykułu jest powiązanie kooperacyjne modelu innowacji społecznych oraz podmiotowego modelu konsumpcji ze zmianami zachodzącymi na rynku żywności. Współczesne analizy konsumpcji muszą wyjść poza dualizm: demonicznej kultury konsumpcji oraz matematycznie eleganckich teorii racjonalnego wyboru. Analizując nowe zachowania konsumentów zogniskowane wokół żywności można określić szereg społecznych i kulturowych funkcji konsumpcji pomijanych w debacie akademickiej. | pl |
| dc.identifier.citation | Marketing i Rynek nr 2, 2015, s. 220 - 230 | pl |
| dc.identifier.isbn | 1231-7853 | |
| dc.identifier.uri | http://repozytorium.umk.pl/handle/item/2610 | |
| dc.language.iso | pol | pl |
| dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Poland | * |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/pl/ | * |
| dc.subject | innowacje społeczne | pl |
| dc.subject | podmiotowy model konsumpcji | pl |
| dc.subject | żywność | pl |
| dc.subject | zwrot jakościowy | pl |
| dc.title | Jeść i być: od innowacji społecznych do podmiotwego modelu konsumpcji na rynku żywności | pl |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/article | pl |