Home

In Search of the Vocabulary for Eastern European Food Studies. Conceptual Remarks after the Workshop: Alternative Food Supply Networks in Central and Eastern Europe

Repozytorium Uniwersytetu Mikołaja Kopernika

In Search of the Vocabulary for Eastern European Food Studies. Conceptual Remarks after the Workshop: Alternative Food Supply Networks in Central and Eastern Europe

Goszczyński, Wojciech
URI: http://repozytorium.umk.pl/handle/item/6213
Data: 2019-12-18

Abstrakt:

The article aim is to organise the discussion about the position and role of research on alternative food networks in countries of Central and Eastern Europe.
 
Słowa kluczowe: food studies, alternative food networks, Eastern European Countryside

Pokaż pełny rekord

Pliki:

Icon
Nazwa: EEC-2019-014_Gosz ...
Rozmiar: 1.188MB
Format: PDF
Zobacz/Otwórz

Należy do następujących kolekcji

Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Poland Ta pozycja jest udostępniona na licencji Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Poland