Home

Browsing Wydział Chemii / Faculty of Chemistry by Subject "skrobia"

Repository of Nicolaus Copernicus University

Browsing Wydział Chemii / Faculty of Chemistry by Subject "skrobia"

Sort by: Order: Results:

  • Węgrzynowska-Drzymalska, Katarzyna; Chełminiak-Dudkiewicz, Dorota; Ziegler-Borowska, Marta; Kaczmarek, Halina (2018-04-24)
    Abstrakt: Skrobie ziemniaczana oraz kukurydziana zostały poddane reakcji selektywnego utleniania roztworem nadjodanu sodu w celu otrzymania skrobi dialdehydowej o różnej zawartości grup aldehydowych. Uzyskany materiał ...
  • Węgrzynowska-Drzymalska, Katarzyna; Chełminiak-Dudkiewicz, Dorota; Ziegler-Borowska, Marta; Kaczmarek, Halina (2018-04-24)
    Skrobia dialdehydowa (SD) stanowi polimeryczny dialdehyd wytwarzany na skutek selektywnego utleniania skrobi nadjodanem, który rozszczepia wiązanie C2-C3 łańcucha polisacharydowego skrobi z wytworzeniem dwóch grup aldehydowych ...
  • Węgrzynowska-Drzymalska, Katarzyna; Chełminiak-Dudkiewicz, Dorota; Ziegler-Borowska, Marta; Kaczmarek, Halina (2018-04-24)
    Polisacharydy stanowią ważną klasę biopolimerów, połączonych wiązaniami glikozydowymi, które występują we wszystkich żywych organizmach, takich jak wodorosty (alginiany), rośliny (celuloza, pektyna, guma guar, skrobia), ...

Search repository



Advanced Search

Browse

My Account

Informations