Browsing Wydział Chemii / Faculty of Chemistry by Subject "skrobia"
Repository of Nicolaus Copernicus University
- Home
- →
- Wydział Chemii / Faculty of Chemistry
- →
- Browsing Wydział Chemii / Faculty of Chemistry by Subject
Browsing Wydział Chemii / Faculty of Chemistry by Subject "skrobia"
Now showing items 1-3 of 3
-
(2018-04-24)Abstrakt: Skrobie ziemniaczana oraz kukurydziana zostały poddane reakcji selektywnego utleniania roztworem nadjodanu sodu w celu otrzymania skrobi dialdehydowej o różnej zawartości grup aldehydowych. Uzyskany materiał ...
-
(2018-04-24)Skrobia dialdehydowa (SD) stanowi polimeryczny dialdehyd wytwarzany na skutek selektywnego utleniania skrobi nadjodanem, który rozszczepia wiązanie C2-C3 łańcucha polisacharydowego skrobi z wytworzeniem dwóch grup aldehydowych ...
-
(2018-04-24)Polisacharydy stanowią ważną klasę biopolimerów, połączonych wiązaniami glikozydowymi, które występują we wszystkich żywych organizmach, takich jak wodorosty (alginiany), rośliny (celuloza, pektyna, guma guar, skrobia), ...
Now showing items 1-3 of 3